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        果葡糖漿設(shè)備廠家介紹果葡糖漿的生產(chǎn)工藝

        發(fā)布日期:[2023-05-23] 點擊率:

        果葡糖漿是一種常用的甜味劑,用于烘焙、飲料、糕點、甜品、冰淇淋等食品中。下面由介紹果葡糖漿設(shè)備廠家介紹果葡糖漿的生產(chǎn)工藝,方便果葡糖漿選用合適的果葡糖漿設(shè)備,制作出滿足消費者需求果葡糖漿。

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        選材并清洗:首先需要選擇新鮮的水果,并對其進行分類、洗滌和去除不必要的部位,推薦選用食品清洗滅菌機進行材料的清洗,以確保后續(xù)處理的材料干凈衛(wèi)生。

        榨汁:將洗凈后的水果放入榨汁機中進行榨汁。可以使用專Ye的水果榨汁機或通用的攪拌罐等設(shè)備進行榨汁,推薦選用粉碎混合機攪拌罐。這里需要注意的是,榨出的水果汁需要保證過濾后較為清澈。同時,也可在這一步加入葡萄糖,根據(jù)需求調(diào)節(jié)添加量。

        濃縮:將榨汁后的果汁加入加熱反應(yīng)釜中進行加熱和蒸餾,使其濃縮成高濃度的果葡糖漿,提高了其口感和稠度。該工藝可以選用的提取濃縮設(shè)備,產(chǎn)品有有中藥提取設(shè)備外循環(huán)濃縮蒸發(fā)器外循環(huán)濃縮器三效濃縮器酒精回收塔濃縮器污水濃縮設(shè)備降膜濃縮器蒸發(fā)器小型提取濃縮機組乙醇回收塔甲醇回收塔濃縮罐球形濃縮罐真空濃縮罐提取罐熱回流提取罐等產(chǎn)品供選擇

        過濾:通過過濾裝置對濃縮后的果葡糖漿進行過濾,去除其中包含的異物和顆粒物質(zhì),以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全。可選用的過濾器,產(chǎn)品有 過濾器醬油過濾器白酒過濾器制藥過濾器食品過濾器板式過濾器硅藻土過濾器袋式過濾器管道過濾器雙聯(lián)過濾器微孔過濾器鈦棒過濾器微孔膜過濾器空氣過濾器等產(chǎn)品供選擇

        真空控制:使用真空控制器,對處理后的果葡糖漿進行除泡處理,將其中的氣泡去除,提高了其穩(wěn)定性和時間續(xù)航力。

        攪拌:對通過過濾且除泡后的果葡糖漿進行攪拌,保證其混合均勻,并且溶解度更好,口感更佳。選用攪拌罐

        儲存:將加工好的果葡糖漿裝入壓縮糖漿罐中密封儲存,保存期限可達到幾個月或更長時間,從而方便儲存,隨用隨取。可選用不銹鋼儲罐設(shè)備,有<儲罐不銹鋼儲罐不銹鋼罐容器不銹鋼容器不銹鋼罐立式儲罐立式容器臥式儲罐臥式容器保溫罐儲奶罐貯奶罐等可供選擇。

        以上是一般果葡糖漿生產(chǎn)的工藝流程。值得注意的是,要保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全,選擇適當?shù)脑O(shè)備,正確控制各個環(huán)節(jié)的溫度、水分等,以確保產(chǎn)品質(zhì)量。選用合適的果葡糖漿設(shè)備,同時,不同的果葡糖漿配方有著不同的工藝流程,根據(jù)需求進行調(diào)整并進行合適的加工處理,以滿足消費者需求。


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