產品展示
溫州機械提供的冷熱罐具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消Du與保溫,是冰淇淋生產線中的設備,咨詢熱線:0577-86833311
產品詳情
冷熱罐(又名老化缸),冷熱罐具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消Du與保溫,是冰淇淋生產線中的設備。
冷熱罐產品分類
按加熱介質份可以分為:天然氣冷熱罐,蒸汽冷熱罐,電加熱冷熱罐
按物料進出分可以分為:敞開式冷熱罐,封閉式冷熱罐
按結構可以分為:普通型,上下錐形,上下封頭.
冷熱罐結構與功能
結構:由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
內膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到合適升溫和降溫的目的。
保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯接,采用活套聯接,便于拆裝與清洗。溫度計:規格0℃~100℃,安裝橫梁上,直伸較低介質位置,使液料用到較低位置也能指示出溫度,達到殺菌及老化目的。
冷熱罐安裝
將冷熱罐支腳調整到水平線與減速器垂直,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應向順時針旋轉,不得逆轉。使用與保養
1、說明:本設備使用前,貯液器內須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消Du。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。
2、加熱方法:加熱時須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關攪拌器。
3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內物料的溫度。
4、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩余冷凝水后,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40C~50C堿水在容器內壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽 (90C) 以上,保持2~3分鐘的消Du處理。
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。 本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
該產品在啤酒,葡萄酒,紅酒,醬油釀造過程中得到很好應用,是一款常用的釀造設備。
選用其他釀造設備產品有: 釀造設備、 翻曲機、 調配罐、 醬油發酵罐、 釀酒發酵罐、 啤酒罐、 葡萄酒發酵罐、 紅酒罐、 配料罐、 配液罐、 洗皮機、 灌裝機、 飲料包裝機、 釀造風機等
相關產品