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溫州機械提供的釀酒發酵罐材料均采用不銹鋼材料制造。根據需要將培養基配入葡萄酒發酵罐罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)
產品詳情
釀酒發酵罐的操作
1、葡萄酒發酵罐使用前要校正pH電極和溶氧電極。
2、葡萄酒發酵罐罐體滅菌。根據需要將培養基配入葡萄酒發酵罐罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
3、待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好,打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當。打開葡萄酒發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。
4、待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
5、發酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
葡萄酒發酵罐結構:乳制品、制藥、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,科勞發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產品的保質期和產品的純正, 在罐體上 設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-20000L多種不同規格。
釀酒發酵罐特點
1、整機采用不銹鋼鏡面拋光板,減少熱輻射,滅菌無死角;
2、快開口式設計,利于操作與清洗;
3、機械密封,性能安全可靠;
4、水循環自動控制;
5、罐體采用SUS304/316L良好不銹鋼(也可按用戶要求設計)。
釀酒發酵罐特性:發酵罐材料均采用不銹鋼材料制造。葡萄酒整套生產設備具有節能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕,葡萄酒生產線的生產能力強,清洗和操作方便等優點。
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