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電加熱式夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。由蒸煮冷卻設(shè)備廠(chǎng)家簡(jiǎn)單介紹一下電加熱式夾層鍋的優(yōu)點(diǎn)。
1、電加熱式夾層鍋升溫慢，節(jié)能優(yōu)于燃?xì)?，劣于電?/p>
2、電加熱式夾層鍋調(diào)好溫度，自動(dòng)控溫，升溫慢，降溫慢，適合持續(xù)操作，連續(xù)炒制，溫度280度---320度，實(shí)際200度左右
3、電加熱式夾層鍋大底座，有外膽（夾層），外膽底部裝有電熱管，電熱管分型號(hào)配置。
4、電加熱式夾層鍋加熱管使用304不銹鋼。
5、電加熱式夾層鍋受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。
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