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電加熱式夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高Zhi量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。由蒸煮冷卻設備廠家簡單介紹一下電加熱式夾層鍋的安裝步驟。
1、電加熱式夾層鍋總體結構：
電加熱式夾層鍋固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；
電加熱式夾層鍋固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；
電加熱式夾層鍋可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；
電加熱式夾層鍋可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成。
2、電加熱式夾層鍋擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
3、電加熱式夾層鍋安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。
4、電加熱式夾層鍋進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
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