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真空蒸煮鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、An全可靠。因此真空蒸煮鍋的故障是平時工作中常見且重要的問題，現介紹真空蒸煮鍋的工作程序。
1、器械自動程序設定滅菌程序后，進入自動界面進行操作。按“啟動”后，可按所選的滅菌物品進行滅菌程序。
2、進水：自動向蒸汽發生器中注水Zhi高液位后自動停止進水，轉入下一步程序。
3、加熱：到達高液位后，電熱管開始啟動，當蒸汽發生器的壓力達到設定壓力時，停止進加熱，低于設定壓力時繼續加熱(這一過程貫穿整個滅菌過程直到結束 )，當達到一定壓力后，轉入下一步程序。
4、真空：真空系統運轉，抽出柜內的氣體，達到設定值時，停止抽真空。內層開始進蒸汽，當達到回升壓力值后，再對內層進行真空，反復動作，使溫度逐漸升高。當第 3 次真空后，自動轉入下一程序。
5、升溫：內層進蒸汽，使內層溫度逐漸升高Zhi滅菌溫度，當達到所設定的滅菌溫度后，轉入下一程序。
6、滅菌：進入滅菌階段后，內層始終保持溫度的設定值，開始滅菌計時，當達到所設定滅菌時間后，轉入干燥程序
。
7、干燥：先排出內層的氣體，當內層壓力到An全壓力后，真空泵開啟，對滅菌物品進行真空干燥處理。到設定的時間后，轉入下一步程序。
8、結束：補進過濾空氣，當內層壓力達到平衡值時，工作結束。
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