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不銹鋼蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。由蒸煮冷卻設備廠家簡單介紹一下不銹鋼蒸煮鍋主要技術。
不銹鋼蒸煮鍋主要技術
1、不銹鋼蒸煮鍋容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、不銹鋼蒸煮鍋結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、不銹鋼蒸煮鍋鍋體材質：內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內外全不銹鋼。
4、不銹鋼蒸煮鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、不銹鋼蒸煮鍋攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、不銹鋼蒸煮鍋支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、不銹鋼蒸煮鍋設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、不銹鋼蒸煮鍋可傾式蒸煮鍋體*大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
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