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牛奶被稱為“白色血液”,巴氏Sa菌鮮牛奶更有它的獨Te之處,巴氏消Du法并沒有百分之百地殺滅非致病菌,但它可在瞬間Sa菌,很好地保存了牛乳中的營養物質。由Sa菌設備廠家帶我們看一下巴氏Sa菌設備在巴氏Sa菌牛奶發展中的逐步提升。
巴氏Sa菌牛奶由于加熱Sa菌可破壞乳中大部分微生物,殺滅有害致病菌,達到An全飲用的要求,故取名為消Du牛乳,以與未經處理的牛乳相區別。這種牛乳是*常見也是歷史悠久的乳制品。在歐美Zhi今仍占乳品市場的絕大部分。巴氏Sa菌設備的應用逐步提升。
巴氏Sa菌乳*早提出來是1903年在比利時首都布魯塞爾召開的國Ji乳業聯合會(IDF)成立大會上。到了1940年以后,巴氏Sa菌乳(pasteurized milk)才逐漸成為強制性的乳產品標準。我國在1947年國民黨統治時期的南京*開始有了巴氏Sa菌乳(南京衛崗乳品廠前身),但能飲用到的人Ji少。而真正形成了規模并使普通百姓也能食用到是在新中國成立后的60年代以后。
到了80年代末期,中國的絕大多數省會城市都有了鮮牛奶供應點,而且是以訂奶為主,送奶員每天早晨把巴氏Sa菌奶(消Du牛奶)送到家門口??傻搅松鲜兰o90年代,中國少數的北方省會開始出現了袋裝滅菌牛奶和花色滅菌牛奶。后來隨著法國和瑞典無菌包裝機在中國城市型乳品企業的大量引進,滅菌牛奶開始在中國遍地開花,并逐漸在很多城市取代了傳統的普通鮮牛奶的生產,引發巴氏Sa菌設備的不斷提高。
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