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要做好食品滅菌設(shè)備的保養(yǎng)才能保證長久的使用，維持良好的Sa菌效果。
1、每個月對蒸汽過濾器和水過濾網(wǎng)進行清洗。
2、每半年將內(nèi)室的噴淋管拆下，清理管內(nèi)污垢后安裝復(fù)原。
3、經(jīng)常檢查水位探針表面是否結(jié)垢或污物，每天檢查*佳。
4、鍋內(nèi)水過濾網(wǎng)每鍋清洗一次。
5、定期檢查壓力疏水閥的工作情況。
6、經(jīng)常檢查電磁閥的靈敏性
注意在清洗滅菌柜設(shè)備時，不要將水淋到電器原件或電磁閥上。
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