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          Sa菌設備中紫外線Sa菌和臭氧Sa菌的特點

          發(fā)布日期:[2022-10-12] 點擊率:

          Sa菌設備主要指用于對食品類的物料進行Sa菌處理,以達到使用標準的設備。由板式Sa菌設備廠家介紹一下Sa菌設備中紫外線Sa菌和臭氧Sa菌的特點。

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          紫外線Sa菌:紫外線的Sa菌作用在于促使細胞質的變性。當微生物細胞吸入紫外線后,由于產(chǎn)生光化學作用引起細胞內成分特別是核酸、原漿蛋白等發(fā)生化學變化,使細胞質變性。尤其是Yi制DNA的復制和細胞分裂,使微生物細胞受傷甚Zhisi滅。波長為250~260nm的紫外線Sa菌效果*強。


          臭氧Sa菌:臭氧是一種在室溫和冷凍溫度下存在的淡紫色的、有特殊魚腥味的氣體,它在水中部分溶解,且隨著溫度的降低而溶解度增加;在常溫下能自行降解產(chǎn)生大量的自由基,*顯著的是氫氧根自由基,因而具有強氧化性的特點。


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