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超高溫瞬時滅菌機按材質角度分為：不銹鋼304和不銹鋼316兩種材質。溫度一般在115-135℃，Sa菌時間為4-10秒。該Sa菌機適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。
列管式滅菌機是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設備。列管式滅菌機對物料進行高溫瞬時Sa菌，在極短的時間內進行快速的滅菌，確保物料的營養成分不受損，不流失，且產品顏色不改變。
列管式滅菌機除了電氣配置、電機和軟連接之外整體機架和管道均采用良好不銹鋼制作，預熱管道，Sa菌管道和冷卻管道均是無縫良好不銹鋼。可用來對各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，與其它種類的Sa菌機相比有如下優點：熱效率高，物料加熱后，90％的熱能可以回收。
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