產品展示
溫州機械提供的雙層水浴殺菌鍋的整個滅菌過程避免了產品與空氣的接觸,釜內沒有空冷組,優化的循環水系統保證了罐內熱量分布均勻。
產品詳情
雙層水浴殺菌鍋設備特點
1、雙層水浴殺菌鍋將熱水儲存在上層水箱(熱水箱)中,產品加熱階段非???。熱水可重復利用,降低能耗。
2、滅菌器中的產品完全浸入水中,溫度可以從各個方向滲透到產品中。
3、整個滅菌過程避免了產品與空氣的接觸,釜內沒有空冷組,優化的循環水系統保證了罐內熱量分布均勻。
4、通過控制壓縮空氣的進出口來控制回壓,避免了壓力峰值,大大減少了包裝材料的損壞。
5、平穩、溫和、快速冷卻,避免產品的熱沖擊和烹飪異味。
6、當溫度升高時,熱量以快速的速度滲透到產品中,以確保達到所需的殺菌效果,并盡快達到所需的F值。
7、雙層水浴滅菌鍋配有兩個可移動的溫度傳感器探頭,可隨時監測食品中心的F值、罐內的熱量分布,并隨時了解熱滲透(溫度從食品表面到達食品中心的時間)。
選用其他殺菌設備產品有: 滅菌設備、 滅菌機、 牛奶滅菌機、 醬油滅菌機、 巴氏滅菌機、 食品滅菌設備、 清洗殺菌機、 列管殺菌機、 滅菌罐、 殺菌釜、 超高溫滅菌機、 瞬時滅菌機、 連續式殺菌機。
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