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由于工業發酵的許多環節都是半開放式的，許多情況下染菌是不可避免的問題，但是染菌的原因很多，主要有管理不善引起的人為因素、種子帶菌、發酵罐設備結構不合理、工藝管線安裝不合理、發酵罐設備存在泄露或si角和空氣染菌等。由發酵罐廠家介紹一下發酵罐染菌的原因之一種子帶菌。
種子帶菌。根據長期以來的經驗，在發酵的前期，尤其是0～6h內很少染菌，而在10h或20h以后染菌數目會逐步增多甚Zhi會突然增多。種子污染芽孢菌可能是滅菌不徹底造成的，若是污染了酵母菌或霉菌有可能是種子帶菌所致。
為了弄清雜菌是否是種子帶菌所致，在接種后要將接種瓶中剩余的少量種子液繼續進行培養，以觀察判定是否為種子帶菌。如遇污染菌數少，且所污染的雜菌又對培養過程中產生菌所分泌的抗Sheng素敏感，在這種情況下通過無菌試驗很難培養；但在種子罐或者發酵罐中則仍能繼續生長、繁殖，甚Zhi會危害發酵，這種情況應該為種子帶菌。
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