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巴氏滅菌機因使用方便、操作簡單、An全、功耗低而得到廣泛應用，但是要想用好，*得掌握使用方法和注意事項。下面由巴氏滅菌機廠家簡單介紹一下使用巴氏滅菌機時應該注意的一些問題。
1.升溫。升溫之前要檢查巴氏滅菌機內是否有一定量的水，這一點是比較主要的，檢查需要滅菌的器皿是否用牛皮紙包裹，并沿瓶口向上而放，檢查滅菌蓋是否蓋好，尤其是要檢查墊圈是否對準圓槽，如果墊圈沒有對中，會發生蒸汽泄漏，難以達到滅菌效果，不An全；檢查排氣孔是否打開，當溫度升Zhi90時，關閉排氣孔，繼續升溫。
2.保溫。保溫的過程*是Sa菌。此時注意溫度不宜過高或低于規定值，一般在120-122度之間，并保溫半小時。由于保溫過程中溫度較高，巴氏滅菌機操作時應戴手套，以免燙Shang，且不宜遠離，留意指針參數和時間。保溫過程中可以通過調節加熱開關和排氣來保持恒溫，調的時候切莫過急，微調即可。
3.降溫。保溫時間到了，開始降溫。一般是直接關閉加熱開關即可，但滅菌蓋不能直接打開，要等溫度降下來，也*是降到40度以下，如果急需使用，可以采用快速降溫的方法，即先將排氣孔稍微打開，然后用濕毛巾敷在蓋子上面。
巴氏滅菌機的使用很簡單，稍加指導*可以學會，但是要有耐心，因為滅菌時間比較長，比較枯燥，聲音大，溫度高，所以要有耐心。操作時注意蒸汽，避免觸摸罐體，以免燙Shang，降溫時，不要把排氣開的過大，以免因撞擊而損壞內部器皿，同時，注意用電An全。掌握了這些問題之后，使用巴氏滅菌機*比較容易了。
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